sciencetalk

Calcium in melkproducten zijn goed voor o.a. de botten van het menselijk lichaam. Ik heb gehoord dat het hier gaat om o.a. calciumfosfaten.

Leveren de calcium ionen in drinkwater ook een bijdrage aan het skelet? Ik heb nl. wel 's gelezen dat het lichaam hier niets mee kan, omdat het losse ionen zijn en niet calciumfosfaat.....klopt dit?

Iets hier over op

http://www.ocean-waterbehandeling.nl/nieuw...erzuiveren2.htm

Dank

ons lichaam heeft hoofdzakelijk losse ca-ionen nodig voor oa impulsgeleiding bij de spieren.

ca is het belangrijkste ion voor de spier.

daarnaast hebben we calcium nodig voor ons skelet, gebit,... waar wordt ca vastgelegd samen met fosfaat.

volgende stoffen gaan binding aan met ca, waardoor ze niet meer opgenomen kunnen worden door het lichaam: oa oxaalzuur (in rabarber oa) en fyaat (in allerlei granen).

het calcium van het drinkwater kan opgenomen worden door ons lichaam zolang er geen blokkers aanwezig zijn.

Ik citeer uit bovenstaande link:

[...]dat deze calciumzouten in het leidingwater, in het menselijk lichaam hetzelfde effect hebben als in de waterleiding: ze slaan neer en veroorzaken verstoppingen in nierbekken en bloedvaten. Bovendien is het menselijk lichaam er niet op gebouwd om dergelijke anorganische mineralen op te nemen, mineralen in ongebonden vorm rechtstreeks opnemen, is een proces dat is voorbehouden aan het plantenrijk.

Is dit onzin...?

ik ben er ook geen specialist in, maar het gaat hier om calciumzouten, niet om calcium als ion.

Het zou dus best kunnen dat zout verbindingen met ca neerslaan.

Je quote is wel zeer onvolledig heb hem eens opgezocht in de site en er staat bij dat sommige wetenschappers en artsen denken dat het hetzelfde effect kan hebben als bij de waterleidingen. Is wel geen onbelangrijk detail!

Ik wil er even op wijzen dat die link afkomstig is van een commercieel bedrijf, en als je verder leest zie je dat er een hoop onzin wordt verkondigd. Ze willen je zelfs gedemineraliseerd drinkwater aansmeren! Allerminst betrouwbaar dus...

Calcium wordt wel degelijk het beste in ongebonden vorm opgenomen door het lichaam. Calciumzouten veel minder goed. Dat deze zouten zouden neerslaan in het lichaam lijkt mij erg vreemd, aangezien mensen en dieren al miljoenen jaren water vol mineralen drinken zonder enig probleem.

er zijn wel mineralen die niet door onze cellen kunnen opgenomen worden.

ken de site voor de rest niet, dus het zou best kunnen dat het commerciele troep is.

bedacht net dat er trouwens een water is dat extra calcium bevat. tijdje geleden maakten ze er nog reclame voor op TV.

reden ongebonden toestand Ca --> is oa voor de spieren, skelet.

gewoon veel melk ea drinken / eten

hier is ene tabbeltje met de nodige hoeveelheden per dag per leeftijd:

Tot 10 jaar: ongeveer 800 mg calcium per dag:

dat zijn ongeveer 2-3 glazen melk (*) en 1 sneetje kaas

Vanaf 11 jaar: 1000-1200 mg calcium per dag:

dat zijn ongeveer 3-4 glazen melk (*) en 1 à 2 sneetjes kaas

Volwassenen: 900 mg calcium per dag:

dat zijn ongeveer 3 glazen melk (*) en 1 à 2 sneetjes kaas

60-plussers: 1200 mg calcium per dag:

dat zijn ongeveer 4 glazen melk (*) en 1 à 2 sneetjes kaas

(Bron: Voedingsaanbevelingen voor België, Nationale Raad voor de Voeding, 1997)

(*)1 glas melk kan je ook vervangen door:

1 glas karnemelk (natuur of met fruit)

1 glas chocolademelk

1 potje yoghurt (natuur of met fruit of een andere smaak)

1 glas drinkyoghurt

1 schaaltje pudding

1 schaaltje verse kaas (natuur of met fruit)

M'n vraag is beantwoord:

Ca2+ in water is niet nutteloos (laat staan schadelijk)

En ik neem gauw een glas melk om aan m'n 900 mg te komen ! Dit zou overigens neer komen op een kleine 16 liter water van 8 graden Duits...

Kan het eigenlijk kwaad als ik veel te veel van de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid calcium binnenkrijg, ik heb weleens uitgerekend hoeveel ik binnenkreeg, maar dat was geloof ik over de 200%, is dat erg?

nog niet echt gehoord dta het kwaad kan, maar de hoeveelheden product en hoeveelheden calcium zijn heel subjectief.

Drink je een groot of ene klein glas melk en niet in alle producten zit evenveel calcium.

dat heb je ook met vitaminen: niet het gehele percentage aan vitaminen dat in een product zit wordt ook daadwerkelijk door je lichaam opgenomen.

Maar ja: als je één liter karnemelk, twee bekers yogurtdrink (Fristi ed) en twee boterhammen met kaas eet, ga je toch wel ruim over die limiet heen.

dat is waar, zoalng je er geen last van hebt, no problemo. je lichaam heeft gelukig vele regelmechanismen

Als je boven de 2000 mg calcium per dag zit moet je op gaan passen, dan kunnen er bijwerkingen gaan optreden en je nieren zijn er minder blij mee.

Opname van een teveel aan calcium, remt de opname van andere minerale elementen en in het bijzonder de opname van fosfor en magnesium (dit is de reden waarom er in dierenrantsoenen zo veel belang wordt gehecht aan de P/Ca/Mg verhoudingen).

Bij de mens is de P/Ca verhouding erg belangrijk om het skelet in ere te houden en ik meen mij te herinneren dat vitamine D daar ook een rol bij speelt.

Ik heb gehoord dat een mens de calcium uit melk niet kan opnemen.

Is dit waar?

Ook is het zo dat dieren alleen moedermelk krijgen als ze jong zijn en verder geen melk meer (mogen) drinken.

dat klopt niet:

melk staat in voor een groot deel van de calciumopname (samen met afgelijnde producten)