sciencetalk

Vanwege Pasen zag ik dit filmpje waarin eieren worden stukgeknepen in een soort bankschroef met kussentjes. Het verbaasde me dat de korte as van de eieren sterker is dan de lange as (draagkracht 400 N vs. 250 N). Is dat verklaarbaar?

Volgens mij komt het omdat horizontaal het oppervlak waar de kussentjes op drukken groter is dan bij de verticale situatie.
En dit zorgt dan voor een gunstigere spanningsverdeling.
 
Stel dat het een naald of mes zou zijn waarmee op het ei gedrukt wordt, dan wordt ook de 400 N niet gehaald.
De kracht waarmee die stempel drukt wordt gemeten, maar dat is niet gelijk aan de druk/spanning in de eischaal.

De punt van het ei wordt verder in de kunststof gedrukt vanwege het kleinere oppervlak.
Een te hoge puntbelasting bovenin zou de oorzaak kunnen zijn.
 
Dat kunststof buffertje is niet al te dik. Wat zou er bij een dikkere buffer waarbij de kracht over een groter oppervlak wordt verdeeld gebeuren?
De eieren lijken ook verschillend te breken; het horizontale ei ontploft meer. Een teken dat de inwendige druk hoger was.

Michel Uphoff schreef: De eieren lijken ook verschillend te breken; het horizontale ei ontploft meer. Een teken dat de inwendige druk hoger was.

 
Samendrukken van de lange as maakt het ei bolvormiger. Dan wordt het volume groter en de inwendige druk kleiner (als de eierschaal ondoordringbaar is). Samendrukken van de korte as heeft het omgekeerde effect.

De punt van het ei wordt verder in de kunststof gedrukt vanwege het kleinere oppervlak.
Een te hoge puntbelasting bovenin zou de oorzaak kunnen zijn.

Het zou kunnen, maar als je naar de grafiekjes van load vs tijd/afstand kijkt lijkt het er niet op dat het kussentje opeens helemaal plat is en het ei feitelijk tussen 2 metalen platen wordt fijngedrukt. Zou dat het geval zijn dan zou de curve een plotselinge stijging in kracht laten zien.

Anderzijds is de punt van een ei gewoon kleiner dan de zijkant, en hier meet men de totale kracht, niet de kracht per cm2 of iets dergelijks. Het zou best kunnen dan een ei sterker is in de lengte, maar dan gemeten in N/cm2 contactoppervlak ipv rauwe newtons over hoveel of weinig contact er is.