Nederlandse wetenschap verhelpt bloedarmoede Afrika
Geplaatst: vr 25 mei 2007, 07:42
door Nu.nl-feed
AMSTERDAM - Onderzoekers van Wageningen Universiteit, Unilever en Akzo Nobel hebben een nieuwe manier gevonden om bloedarmoede bij kinderen in ontwikkelingslanden te bestrijden.
View the full article
Re: Nederlandse wetenschap verhelpt bloedarmoede Afrika
Geplaatst: vr 25 mei 2007, 12:20
door PdeJongh
Verrijking van meel met ijzer werkt beter wanneer je dat ijzer afschermt met de organische verbinding EDTA. Zo wordt voorkomen dat dat ijzer in de maag een onverteerbare verbinding vormt, zo schrijven onderzoekers van Wageningen Universiteit, Unilever en Akzo Nobel deze week in The Lancet.
Lees meer... C2W