sciencetalk

Waarom bruist het zo als je Wijnsteenzuur en Natriumcarbonaat in water met elkaar mengt? (1 deel wijnsteenzuur op 5 delen natriumcarbonaat) Ja... omdat er een gas vrijkomt....maar wat gebeurt er nou precies?

chemvinz

CO₃^2- is een base. Wijnsteenzuur is, zoals de naam al aangeeft, een zuur. CO₃^2- zal hierdoor reageren tot HCO₃^- en vervolgens tot "H₂CO₃" dat uiteenvalt in H₂O en CO₂. Dat laatste is wat je ziet ontsnappen.