Mijn vraag is: wat is een endoglycosylase? Dat lijkt msh stom, maar ik weet dat er meerdere soorten glycosylasen zijn en nu vraag ik mij af wat deze precies doet(je hebt vb ook DNA N-glycosylasen). Dus ik weet dat een endoglycosylase suikers afknipt, mijn vraag is enkel, waar precies? Ik vermoed dat deze suikers afknipt van eiwitten, ergens intern...

Kan iemand mij helpen?

Deze?

http://en.wikipedia.org/wiki/Endoglycosidase

Glycosylering zijn suikers die covalent gebonden zijn aan bepaalde eiwitten.

Dit gebeurt als er 3 aminozuren op juiste volgorde naast elkaar liggen.

Glycosylering komt voor bij veel verschillende eiwitten, het helpt bij de oplosbaarheid van een eiwit en het helpt om een eiwit uit een cel te krijgen (want eiwitten worden binnenin de cel gemaakt)

Deze suikers lijken op antennes.

Endo(binnen)-glycosidases knippen de hele of bijna de hele antenne eraf.

Exo(buiten)-glycosidases knippen alleen het topje eraf.

Voor iedere suiker groep is weer een andere glycosidase