Koolzuur (H2CO3) is een zwak zuur dat ontstaat door de oplossing van CO2 in water. Het speelt een cruciale rol in sprankelende dranken, de koolstofcyclus in oceanen en de zuur-base balans in ons lichaam, ondanks zijn instabiliteit en misverstanden erover.
Wat is koolzuur? Sciencetalk zoomt in