JE BREIN VITAAL: Een gezonde stap met elke hap. Wie streeft er nu niet naar een energiek en vitaal brein? Een goed functionerend brein bevordert levenslust, positieve gevoelens, een goede nachtrust, weerstand tegen stress, en mentale en emotionele stabiliteit, evenals controle over je eetlust. Bovendien ondersteunt een gezond brein je leervermogen, concentratie en geheugen. Zelfs op latere leeftijd kun je met een vitaal brein nieuwe verbindingen in je hersenen creëren, waardoor je geest jong blijft. Voor een vitaal brein zijn voeding en levensstijl cruciaal. Je brein heeft veel essentiële voedingsstoffen nodig, terwijl langdurige stress het functioneren ervan kan belemmeren. Beschermende voedingsstoffen zijn dan ook onmisbaar. De gezondheid van je darmen is misschien wel de belangrijkste factor voor een vitaal brein. Dit biedt talloze mogelijkheden om je breinvitaliteit te verbeteren. Dit boek belicht 9 pijlers voor een vitaal brein: 1. Voedzaam, onbewerkt en gevarieerd eten 2. Ontstekingsremmende voeding 3. Optimale spijsvertering, darmgezondheid en ontgiftingscapaciteit 4. Voeding rijk aan beschermende stoffen 5. Stressbeheer en voeding 6. Gezonde glucose- en insulinewaarden / gezond gewicht 7. Gezond hart- en vaatstelsel 8. Gezonde kook- en bereidingstechnieken 9. Respect voor milieu, natuur, duurzaamheid en natuurwetten Al deze elementen beïnvloeden elkaar. Zo kan gezondere voeding voor je darmen ook je gewicht, humeur, stressbestendigheid en slaapkwaliteit verbeteren, wat op zijn beurt weer de vitaliteit van je brein ten goede komt. Lieneke van de Griendt, huisarts en auteur: “Rineke heeft me geïnspireerd om na te denken over de band tussen voeding en gezondheid tijdens mijn zoektocht naar de oorzaken van chronische ziekten. Ze maakt duidelijk hoe belangrijk het is om met meer aandacht en respect met voeding om te gaan als we gezond oud willen worden.”