Het Informatorium voor voeding en diëtetiek is een uitgebreid naslagwerk dat essentiële informatie biedt over voeding en diëtetiek. Deze onmisbare bron voor diëtisten is online beschikbaar via een geavanceerd zoeksysteem, waardoor gebruikers snel en effectief antwoorden kunnen vinden op hun vragen over voeding. In dit supplement worden de volgende onderwerpen behandeld: – Ondervoeding en nutritionele beoordeling in klinische omgevingen – De voedingsanamnese – Methoden voor het onderzoeken van voedselconsumptie bij bevolkingsgroepen en individuen – Het Nederlandse voedingspeilingsysteem – Voeding bij jicht en hyperurikemie.