Dit boek dient als een gids voor tandheelkundige en medische professionals in de eerstelijns- en tweedelijnszorg, die betrokken zijn bij de zorg en begeleiding van patiënten met het relatief zeldzame en vervelende fenomeen van mondbranden. De inhoud is deels gebaseerd op literatuur, maar vooral op de uitgebreide praktijkervaring van de auteur. Hoewel de oorzaak van mondbranden onbekend blijft en de behandeling dus enkel symptomatisch kan zijn, is het vaak mogelijk om deze voor veel patiënten bijna ondraaglijke aandoening tot een draaglijk niveau te reduceren.