Elk lichaam is uniek en complex, en het is essentieel om te begrijpen hoe jouw lichaam functioneert. Door te weten wat je lichaam nodig heeft en te eten volgens die behoeften, kun je voeding omzetten in levenskracht. Voeding omvat veel meer dan alleen calorieën, mineralen en vitamines; het is energie en bouwstoffen die je in een positieve of negatieve spiraal kunnen brengen. Kleine aanpassingen in je voedingsgewoonten kunnen indrukwekkende resultaten opleveren. In dit boek legt de auteur uit hoe je kunt bepalen welk stofwisselingstype je hebt en welke voeding daarbij past. In tegenstelling tot veel bekende (en beperkende) diëten, zoals het keto- of proteïnedieet, heeft ieder lichaam eiwitten, koolhydraten en vetten nodig, hoewel de verhoudingen per type variëren. ‘Gezonde’ voeding is niet voor iedereen gelijk; zelfs een vegetarische leefstijl kan ongeschikt zijn. Te veel rauwkost of ‘raw food’ kan zelfs schadelijker zijn dan nuttig.

Daarnaast behandelt het boek de overgang en menopauze. Hoewel deze periode vaak als een uitdagende tijd wordt ervaren, hoeft dat niet zo te zijn. Door je voeding af te stemmen op je stofwisselingstype, kun je de hormonale veranderingen beter opvangen. Zo kan deze fase juist een van de meest interessante periodes van je leven worden. Hoewel het boek een specifiek hoofdstuk over de menopauze bevat, zijn de overige hoofdstukken waardevol voor iedereen: van jonge vrouwen en mannen tot kinderen en ouderen. De auteur biedt ook compleet uitgewerkte, smaakvolle en voedzame dagmenu’s voor elk stofwisselingstype.

Sabine Martens is apotheker en stofwisselingscoach, gespecialiseerd in de overgang en menopauze. Ze heeft een eigen praktijk in Brugge en geeft daarnaast kooklessen en organiseert themadagen.