“Toegepaste fasenleer” biedt een diepgaand inzicht in hoe fasenleer wordt toegepast binnen laboratoria, zowel op analytisch als preparatief gebied, en in de procesindustrie. De auteur behandelt een deel van de fasenleer als een component van de fysische chemie en bespreekt enkele algemene chemische aspecten die hiermee nauw verbonden zijn. Na een introductie in de fasenleer worden in het tweede hoofdstuk unaire systemen besproken. Hoofdstuk drie richt zich op binaire systemen, met een gedetailleerde uitleg over vast-vloeistof-elementen en vloeistofdampevenwichten. In het vierde hoofdstuk worden ternaire systemen behandeld, inclusief vast-vloeistofevenwichten, vloei-vloeistofevenwichten en vloeistofdampevenwichten. Hoofdstuk vijf gaat over diverse destillatietechnieken, terwijl hoofdstuk zes zich richt op verschillende extractiemethoden. Vooral de laatste hoofdstukken voorzien studenten van de benodigde kennis om deze technieken effectief toe te passen en bieden een overzicht van preparatieve scheidingsmethoden.