Het metabolisme, oftewel de stofwisseling, is een ingewikkeld chemisch proces dat een grote invloed heeft op diverse aspecten van gezondheid en ziektes. Daarom is het een essentieel onderwerp binnen studies zoals geneeskunde, biomedische wetenschappen, farmacie en mondzorg. Studenten en docenten hebben lange tijd slechts een beperkte keuze gehad aan leerboeken die duidelijk gericht zijn op de medische aspecten van het menselijk metabolisme. Dit boek biedt een waardevolle toevoeging aan het bestaande aanbod. Het boek “Metabolisme” is opgebouwd uit twaalf hoofdstukken die in twee lagen zijn onderverdeeld. De eerste laag voorziet studenten van de basisleerstof en wordt ondersteund door 260 illustraties, duidelijke leerdoelen en studeeraanwijzingen. De tweede laag verdiept zich in specifieke onderwerpen, verkent de grenzen van wetenschappelijk onderbouwde kennis over het metabolisme, bespreekt de bijdragen van vroegere onderzoekers, benadrukt het belang daarvan voor hedendaagse medische toepassingen en bekijkt het onderwerp vanuit een evolutionair perspectief. Deze verdieping is ingedeeld in vier thema’s en bevat meer dan 600 verwijzingen naar recente wetenschappelijke publicaties. Dankzij de diverse samenstelling van deze tweede informatielaag kunnen studenten een leerroute kiezen die aansluit bij hun persoonlijke interesses. Door deze opzet is het boek een nuttige gids voor studenten in de eerder genoemde opleidingen. “Metabolisme” functioneert als een kompas op de reis naar zelfstandig en kritisch nadenken over een ingewikkeld proces.