PETTE CACAO EN CHOCOLADE

Dit boek documenteert de geschiedenis van de Pette Cacao- en Chocoladefabriek in Wormerveer. Aan het begin van de twintigste eeuw was Pette een vooraanstaand bedrijf in de Zaanstreek op dit gebied. Het boek beschrijft uitgebreid het ontstaan rond het einde van de negentiende eeuw, de daaropvolgende groei en bloei, en uiteindelijk de ondergang tijdens de crisisjaren van de vorige eeuw, ondersteund door beeldmateriaal.

De inhoud is gebaseerd op veel authentieke bronnen, waaronder archiefstukken en andere gegevens. Het boek bevat unieke reclame-uitingen en een breed scala aan verpakkingsmateriaal zoals voorraadblikken, bonbondozen en wikkels. Jan Pette Hzn. begint rond 1872 als grossier van onder meer cacaopoeder met de ambachtelijke productie van chocolade in zijn keuken aan het Hennepad in Wormerveer. In 1887 wordt de Firma J. Pette Hzn. officieel opgericht met als doel chocoladeproductie, en in 1903 wordt dit omgezet in de N.V. Pette Cacao- en Chocoladefabriek.

Door de wereldwijde economische crisis aan het eind van de jaren dertig raakt het inmiddels internationaal opererende bedrijf failliet en de historische fabriekspanden komen in andere handen. De merknaam Pette bleef echter nog vele decennia zichtbaar op diverse chocoladeproducten.