De kaasmarkt, het uitgestrekte laagland en Frau Antje: het zijn beelden die iedere buitenlander oproept wanneer ze aan Nederland denken als een bloeiend boerenland. En terecht, zoals Boeren in Nederland aantoont. Dit boek belicht de evolutie van de landbouw vanaf de middeleeuwen tot heden. Tegen het einde van de twintigste eeuw stond de Nederlandse agrarische sector bekend als de meest productieve ter wereld. In Boeren in Nederland legt landbouwhistoricus Jan Bieleman uit hoe een land vol steden en industrieën toch een sterke agrarische natie bleef. Hij rekent af met tal van misverstanden, zoals het idee dat boeren vroeger langzaam en star waren. In plaats daarvan schildert het boek een beeld van een efficiënte landbouwgemeenschap, vooral in vergelijking met omliggende landen. Bieleman legt duidelijk uit hoe verstedelijking en groeiende welvaart steeds weer een impuls gaven aan de landbouw, die zich daar telkens weer op aanpaste. Boeren in Nederland. Geschiedenis van de landbouw 1500-2000 is een uitgebreide en geactualiseerde versie van Bielemans eerdere werk Geschiedenis van de landbouw in Nederland 1500-1950, dat sinds zijn verschijning als een standaardwerk wordt beschouwd.