In “De Alzheimer Aanpak” introduceert gecertificeerd voedingsdeskundige Amy Berger een baanbrekende methode om Alzheimer te bestrijden door veranderingen in dieet en levensstijl. Volgens Berger’s bevindingen wordt Alzheimer veroorzaakt door een tekort aan brandstof in de hersenen: wanneer zenuwcellen geen energie meer uit glucose kunnen halen, krimpen en sterven ze af, wat resulteert in bekende symptomen zoals geheugenverlies en gedragsveranderingen. Omdat het een probleem van de stofwisseling betreft, is de meest effectieve behandeling van Alzheimer een veelzijdige benadering die de energieproductie in de hersenen herprogrammeert door over te schakelen op een koolhydraatarm, vetrijk dieet. “De Alzheimer Aanpak” maakt duidelijk dat cognitieve achteruitgang niet onontkoombaar is, en zelfs als het optreedt, hoeven we niet passief toe te kijken terwijl het proces voortschrijdt. Dit boek biedt de nieuwste wetenschappelijke inzichten om dierbaren en verzorgers van Alzheimerpatiënten te inspireren, en fungeert als een lichtpunt in een labyrinth van duisternis.

Over de auteur:
Amy Berger is afgestudeerd in voeding en werkt als gediplomeerd voedingsdeskundige en voedingstherapeut. Ze is een veteraan van de Amerikaanse luchtmacht en volgde jarenlang wat de gezondheidssector beschouwde als ‘de juiste’ methoden om gewicht te verliezen en in optimale gezondheid te blijven, maar de verwachte resultaten bleven uit. Op zoek naar de reden waarom het conventionele advies over caloriearme, vetarme diëten en lichaamsbeweging niet werkte, ontdekte ze dat de meeste ‘gezonde diëten’ eigenlijk ongezond zijn. Na haar eigen uitdagende leerproces deelt ze nu de boodschap dat je niet hoeft te verhongeren, jezelf te ontzeggen of constant in de sportschool te zijn om gezond te worden. Zowel volwassenen als kinderen kunnen niet uitsluitend van sla leven; echte mensen hebben echt voedsel nodig!