Dit boek biedt een indrukwekkende verkenning van de wijnhandel in Gent en presenteert een gedurfde theorie over de ontstaansgeschiedenis van de stad. De schrijver behandelt fascinerende vragen zoals: Hoe werd wijn in de middeleeuwen gepromoot? Waar bevonden zich de grote voorraadkelders van de Gentse wijnhandelaren? Wat was de invloed van de kapittelkelders, vooral die van Sint-Veerle, op de detailhandel? Waar lag deze kapittelkelder precies? Ook het belastingstelsel wordt uitgebreid besproken. Herinnert iemand zich nog de locatie van het stedelijke of provinciale wijnaccijnskantoor? Wist u dat de Gentse wijnmarkt, net als de Vismarkt op het Sint-Veerleplein, ‘s avonds met een poort werd afgesloten? Heeft iemand ooit gehoord van het officiehuisje van de wijnvoerders en weet u waar dat stond? Op het platteland waren er geen groothandels of winkels voor wijn, alleen herbergen en kroegen met slaapgelegenheid. Wat was de rol van een kuiper in de wijnverzorging? Wat gebeurde er met de lege houten vaten? Deze en vele andere vragen worden in het boek uitgebreid beantwoord. In samenwerking met kunsthistorica Aletta Rambaut wordt de bouw- en kunstgeschiedenis van het wijnschrodershuis belicht. Voor wijnliefhebbers is een kaart met alle oude Franse wijnsoorten die van de 14e tot de 18e eeuw in Gent werden gedronken, bijzonder interessant. Er zijn charmante Middelnederlandse namen te vinden die vaak herkenbaar zijn. In het tweede deel onthult de auteur zijn ontdekking van het Leiewad onder het wijnschrodershuis en zijn vernieuwde kijk op de geschiedenis van Gent. Hij ontwikkelt opmerkelijke theorieën, heroverweegt de ideeën van Van Werveke, Gysseling, Verhulst en De Clercq, en stelt nieuwe hypothesen voor. Deze omvatten het traject van de grote handelsroutes door Gent, de locatie van de eerste bruggen en stadspoorten, de afbakening van natuurlijke rivieren ten opzichte van later gegraven kanalen, en de betekenis van de Leieportus, de Scheldeportus en het novum castellum, evenals de twee-waterpeilentheorie. Het boek is in uitstekende staat.