water mengen

[dreva]

Ik ben een leek in jullie interesse gebied.

Misschien kan iemand mij hierbij helpen.

Mijn vraag is:

Hoe noemt men een stof die gemakkelijk kan gemengd worden met water, en hoe heet dan de stof die moeilijk met water kan gemengd worden ?

Kun je voor beide een duidelijk voorbeeld geven ?

Alvast bedankt voor jullie reacties

[FrankB]

Makkelijk: Hydrofiel: bijvoorbeeld ethanol oa. door zijn -OH groep;

Moeilijk: Hydrofoob: moleculen met een apolair karakter zoals vetten en oliën.

[epiphonix]

Ik denk dat ze op zoek zijn naar polair en apolair, gezien de chemlevel van de vraagsteller.