Temperatuurmeting in een fles/blikje

[Thionyl]

Was maar een idee, naar aanleiding van zaken die ik ooit hoorde van een bemanningslid v/e U-boot, met sonarstoringen door temperatuurverschillen in het water.

De geluidssnelheid is groter in koud dan in warm/lauw water, dus moet dat te meten zijn en het verschil in snelheid/tijd, dus ook in frequentie, zit in hoorbaar geluid. Zo werken sommige metaaldectectoren ook.

Bovendien is ijsvorming zo storend, dat dat meteen zou moeten opvallen.

Heb daar verder geen data van en zoals gezegd, gewoon maar een idee.

[Dr.Chemo]

@Ronnie: het is een 'bad' gevuld met een glycoloplossing, waar een zak in hangt. Het blikje wordt in de zak gestoken en wordt nauw ontsloten, dit door de druk van de glycoloplossing die op de zak werkt. Dus het blikje komt niet rechtstreeks in contact met de glycol.

Het is de bedoeling om het blikje eruit te halen wanneer het op serveertemperatuur is. Bij bv. bier of cola is het niet cruciaal dat het enkele graden ernaast zit. Maar als je een bv. een zeer dure wijn op serveertemperatuur wilt bengen, zijn enkele graden zeer cruciaal. Dus moet je weten wanneer de wijn voldoende gekoeld is voor je hem er uit haalt.

Maar ik vrees dat het niet anders zal kunnen dan de fles eerst te openen, een temperatuursensor erin te plaatsen, en dan pas beginnen koelen. Ik wou het openen van de fles vermijden, vandaar de vraag naar een mogelijk bestaande meettechniek.

@thionyl: ik denk dat het blikje (het metaal) het geluid dusdanig zal storen of hinderen dat het resultaat niet meer betrouwbaar is. Maar ik ga de mogelijkheid ervan zeker nakijken. Misschien is het toch mogelijk.

[Thionyl]

Effe verder filosoferen kan nooit kwaad. Dieptemeters in schepen meten met gemak door ca 1 cm polyester en ik dacht ook nog door ca 5 mm staal, mits er een kontaktvloeistof (olie bijv) is en geven dan zelfs nog een nette waarde. Meen zelfs ook temperatuur soms. In dit geval zou je het van 2 kanten moeten doen, met een zender en een ontvanger.

Luchtbellen verstoren, maar die zitten in een blik of fles niet. Maar hoe je er echt een betrouwbare temp. waarde uit krijgt???het is tenslotte steeds een andere vloeistofsamenstelling. Je maakt het ook niet makkelijker, nu de wijnfles er ook al bij komt.

Leek me gewoon leuk om effe iets te bedenken wat eigenlijk onmogelijk lijkt.

40 kHz zenders/ontvangers zijn niet duur en alom verkrijgbaar, daar zou je mee kunnen beginnen. Zal er nog eens dieper over denken. En verder succes.

[Dr.Chemo]

@thionyl: dat wordt inderdaad al interessanter. Maar het probleem dat we met verschillende vloeistoffen werken, en hierdoor dus een verschillende samenstelling, kan geprogrammeerd worden, je moet eerst kiezen wat je gaat koelen, vervolgens kan rekening worden gehouden met welke samenstelling je zit. Dat luchtbellen de resultaten verstoren is wel een probleem. Er wordt namelijk ook frisdrank en bier gekoeld, wat vol zit met luchtbellen.

[Thionyl]

Heb toch nog wat anders bedacht en waarschijnlijker haalbaarder, vooral omdat je van alles wil koelen enz.

Hopelijk zijn de beginvoorwaarden, -30 ^ο van de koelvloeistof en begin temp. de opslag temp. van de blikjes en flessen wel redelijk stabiel.

Je neemt een blikje fris bijv en doet er , zeg, 3 temp.sensors in. Dat lees je uit op de computer en maakt er een combinatiegrafiek van. Dus temp. tegen tijd en meerdere gekleurde lijnen in één grafiek. Dat soort gadgets zijn voor niet al te veel geld te koop bij Conrad ed firma's.

Daarmee weet je ongeveer de tijd die nodig is om tot een bepaalde inwendige temp. te komen, voor dat product en kun je ook zien wat er inwendig gebeurt.

Daarna is het gewoon een "echte" erin te doen, digitale klok instellen en belletje geeft het "klaar" signaal.

Dat kun je in principe met alles doen en ook meerdere tegelijk enz enz. Hopelijk niet ook nog bier en wijn tegelijk, hoewel dat dan misschien ook nog wel te bedenken valt.

Er zijn dan nog wel wat details die je moet bedenken maar zo heb je wel iets reproduceerbaars en low techs.

Het lijkt natuurlijk wel wat op eerdere voorstellen, maar toch iets practischer denk ik. Vooral omdat je eigenlijk elke situatie en zelfs tegelijkertijd zou kunnen meten.

[de Vinger]

De meeste wijnflessen / blikjes hebben een holle onderkant. Als je die nou bedekt met een rubberen soort zuignap of dop die je er overheen zet met een temperatuursensor aan de binnenkant in het midden die in contact staat met het glas/blik/plastic...

Dan komt de glycoloplossing niet in contact met het gedeelte van de fles waar de meting plaatsvind, dus neemt dat gedeelte de temperatuur van de vloeistof over in plaats van de koudere glycoloplossing. Desnoods zou je die dop van buiten nog kunnen isoleren zodat warmtegeleiding ook weer een kleinere rol speelt.

De enige factor die dan nog meespeelt is de geleiding van het glas/blik/plastic van de buitenkant van de dop naar de temperatuursensor, maar hopelijk is die door de rubberen dop klein genoeg om genegeerd te worden.

Win