pH gevoelige (naam) reacties

[Trowa Alchemist_CF]

Hoi!,

Ik vroeg mij af welke reacties allemaal erg afhankelijk zijn van pH. Bijvoorbeeld in zoverre dat de reacties bijvoorbeeld wel werken in een zure omgeving (pH < 7) en totaal niet in een basische omgeving (pH > 7), of andersom natuurlijk.

wie weet enkele van dit soort pH-afhankelijke reacties?

Alvast super bedankt!!

[rwwh]

Je aanduiding van pH suggereert dat je alleen wilt kijken naar reacties in water. Er zijn best van dit soort reacties. Ik kan 2 klassen verzinnen:

• Reacties waarbij H⁺ of OH^- meedoet of wordt geproduceerd.
• Reacties waarbij H⁺ of OH^- optreedt als katalysator.

Er zijn ook reacties die zowel door zuur als door base kunnen worden gekatalyseerd. Die vallen dan natuurlijk net weer buiten je interesse....

[Gerard]

Biochemische reacties, meestal zijn daar enzymen bij betrokken en die hebben allemaal hun eigen pH optimum.

[Trowa Alchemist_CF]

Bedankt voor jullie reacties,

Ik zoek inderdaad naar reacties in water. Weet je ook voorbeelden van reacties waarbij H⁺ of OH^- worden gebruikt als katalysator of worden geproduceerd.

Zelf weet ik dat bijvoorbeeld transthioesterificatie alleen in basische milieus plaatsvind en niet (of nauwelijks) in een zuur milieu.

Weet iemand nog een voorbeeld (bijvoorbeeld 1 die alleen in een zuur milieu werkt)?

[rwwh]

Kijk eens hier: Google

[volkiedolke]

Prins reactie?

[R.Dirrix]

Een hele leuke zeer pH afhankelijke reactie is de niet (!)-enzymatische bruin kleuring van fructose bij 80 graden bij een correctie van pH naar 8.

[Tsjerk]

Er zijn ook reacties die zowel in zuur en basische milieu kunnen verlopen maar dat dan op een verschillende manier doen. bv hydrolyse van esters, in zuur milieu zal er een evenwicht onstaan tussen ester ---- alcohol + zuur. In basisch milieu zijn ze aflopend.