[scheikunde] labo's eindwerk bier

[Grosem7]

dag allemaal,

ik ben leerling 6de jaar chemie en doe mijn eindwerk over bier.

maar hiervoor moet ik enkele practica doen in het labo en ik heb nog geen idee welke.

zouden jullie mij hierbij kunnen helpen?

dank jullie wel.

[Drieske]

Opmerking moderator

In welke richting had je zelf al zitten denken? We kunnen je, misschien, altijd helpen met de haalbaarheid van je proefjes. Of iemand krijgt zo een goed, ander, idee .

[chemiefan]

Met wat voor bier moet het zijn ?

[Grosem7]

dit heb ik al, maar het is niet veel

1. een calcinatie doen van verschillende soorten bier,
2. een vergelijking maken tussen de gisting van verschillende organische componenten (gedestilleerd water, appelsap en eits anders (vb kersensap))
3. een vergelijking van gevormd zuur (azijnzuur) bij een bepaalde hoeveelheid lucht
4. ...

en het is waarschijnlijk met cristal of jupiler, omdat mijn eigen bier niet op tijd klaar zalzijn