LPG

[DeeVee]

Die toegevoegde stoffen zijn dus thiolen of mercaptanen. Zwavelverbindingen dus, zoals ik al eerder opmerkte. Die wil je dus niet in je stuk vlees of vis. BBQ'en is per definitie niet gezond als je het te vaak doet maar je moet het niet erger maken dan het is. Houtskool of sprokkelhout is best OK, als je op de gloeiende as bakt.

Het bevriezen heeft inderdaad met druk en/of flow te maken. Ik adviseer om een specialist van een gasleverancier (Air Liquide, Air Products, ...) te raadplegen ivm. de ontspanner.

[Labstuff]

Heb je al eens naar je gascylinder gekeken?

Wat voor soort cylinder is dat? Als het er een is met een stijgbuis dan bevriest je gas inderdaad. Denk maar eens aan de manier waarop droogijs gemaakt wordt.

[Echtepino]

Het wordt als vloeistof getankt, maar komt als gas in de motor.

Klopt maar het komt als vloeistof uit de tank en gaat daarna in de verdamper;

je kunt dus niet BBQ-en met een autogasTANK

[Echtepino]

Is LPG wel geschikt voor een BBQ? Branden zal het wel doen maar wordt LPG niet gedopeerd met mercaptaan (thiolen)?  Lijkt me niet zo gezond voor de worstjes.  :eusa_sick:   Geef mij maar houtskool! 

haha grappig, ga eens een analyse maken van wat er vrijkomt bij de verbranding van houtskool.... en dat is heus meer dan alleen CO₂

[Thionyl]

Is dat zo? Volgens mij verwar je hout en houtskool.

[Echtepino]

Ik bedoel eigenlijk wat er vrijkomt als je vlees verbrandt op gloeiend houtskool.

[DeeVee]

Verbrand vlees eet je ook niet op