Kookvocht opdrinken of anderszins hergebruiken

[vincentcius]

Ik vind het wel een hele goede besteding voor het kookvocht hoor .Is in ieder geval beter als weggooien . Ik heb dat inderdaad ook gelezen dat je het aardappelvocht als onkruidbestrijding kunt gebruiken . Vraag me eigenlijk af of solanine niet afgebroken word door bacteriën .Anders zou je het misschien ook over de composthoop kunnen gieten .Misschien had ik het onderwerp wat breder moeten stellen .
Iets als :KOOKVOCHT OPDRINKEN OF ANDERE NUTTIGE BESTEDINGEN .

[Rhiannon]

Kookvocht van kikkererwten en andere peulvruchten is rijk aan eiwitten en kan het ei vervangen als je chocolademousse en meringue maakt. Dat wordt daardoor passend in een vegan dieet. Zo zijn er nog veel meer mogelijkheden.

[Rhiannon]

Opmerking moderator

Bij nader inzien, en gezien de ontwikkeling van dit onderwerp, past het beter in het WSF café. Daarom is het daarheen verplaatst en de titel iets uitgebreid.