Voedselbederf

[Plumbum]

Hallo,

Ik heb onderzoek moeten doen naar welke micro-organismen producten zoals kaas, yoghurt en bier kunnen bederven. Voor dit onder zoek had ik helaas een onvoldoende..

Nu weet ik niet waar ik precies moet zoeken want overal staat wel dat temperatuur en zo invloed hebben op de groei van micro-organismen maar wat is dus zoek is welke micro-organismen bederf veroorzaken..

Kan iemand mij verder helpen?

Dankje!

[The Herminator]

Er zijn al diverse topics op het forum hier over geweest.... de meest relevante is deze

Verder kan je zoeken op het forum en op het internet, op bijv. "bacterien yoghurt bederf"!

[Roy van Heesbeen]

Moet iedereen op het mbo deze opdracht doen?

Gemiddeld 1x per week wordt deze vraag gesteld

[The Herminator]

Tijd om een verwijzing naar Chemieforum in de MBO-klapper te introduceren

[ceitwa]

ja en het volgende blok wordt nog leuker....

bereid je maar vast voor op mosdoder en pokon....