sciencetalk

Ik heb een experiment uitgevoerd waarbij hydrolyse van sucrose tot fructose en glucose kinematisch gevolgd wordt met een polarimeter (en natuurlijk een chronometer).

Hierbij werd gebruik gemaakt van de D-lijn van een natriumlamp. (589,0nm en 589,6nm). Maar dit ter zijde.

Nu weet ik niet wat de rotatiehoek is in het geval van onderstaande foto. Er is tevens een nonius die een zeer nauwkeurige meting van de rotatiehoek toelaat aanwezig.

Technologisch best knap speelgoed, maar wat is de rotatiehoek in dit geval?

Zie foto in bijlage.

Een nonius werkt maar één kant op. Hier moet dus even "omgerekend" worden
de 9 van de nonius staat gelijk met een schaalstreepje (rode stippellijn)

Dat betekent dat zich tussen de beide paarse stippellijnen 0,9 bevindt.

de af te lezen waarde is dus......

Volgens mij is het antwoord:

179,90°-180,00° = -0,10° (dus het mengsel is linksdraaiend)

Klopt dit?

zo is in ieder geval je aflezing (-0,10°)correct ja. Voor de rest heb ik geen verstand van polarimetrie.

Dank je wel!, nu kan ik verder gaan met het berekenen van mijn concentraties.