sciencetalk

rwwh schreef: ↑zo 15 dec 2013, 19:19
Elke opgeloste stof in water is een vorm van "antivries", zie http://nl.wikipedia....riespuntsdaling

Hier wordt gerefereerd naar de molaire massa van een stof dat een effect heeft op vriespuntdaling,dat lijkt me duidelijk,alleen wat is die molaire stof bij plantaardigen?

Grote moleculen dragen aan dit effect echt niet veel bij. Jouw C-H verbinding is ook zeker geen alcohol!

Als je mijn CnH2n+2 bedoelt,dat is idd een algemene formule voor koolwaterstoffen ;alcoholen zijn CHOH verbindingen (methaan,aethaan,etc)en daar doelde ik op en is daar een mogelijkheid bij in wat voor alcoholformulering ook?

Misschien heb je hier iets aan: http://oleaeuropea.w...rvive-the-cold/

Dit uitvoerige verhaal gelezen;een beetje onduidelijke brede uitleg over het gedag van celwanden van plantaardigen en het watergedrag in de cellen en erbuiten bij vorst en een verre verwijzing naar hormonen en slaaptoestanden van plantaardigen.Komt mij over als een vermoedelijke biol.werking van boomcellen,etc.