[scheikunde] PWS esters bronnen

[Jiroo]

Hallo,
 
Wij zouden graag ons bezig willen houden met esters voor ons profielwerkstuk.
 
We wilden voornamelijk gaan kijken naar esters als geur- en smaakstoffen.
 
Heeft iemand tips voor wetenschappelijke sites die we kunnen raadplegen voor ons PWS?
 
 

[Fuzzwood]

Wat verwacht je uit die artikelen kunnen halen? Ik kan je wel een referentie naar mijn eigen artikel geven, maar ik weet zeker dat je daar niet vindt wat je zoekt, ook al draait het om esters.