[scheikunde] Eiwit voor IJklijn

[JuulBoven]

Hoi,
Voor ons PWS willen wij onderzoeken hoeveel gram ewit er in meelwormen zit. Dit gaan wij doen door middel van een biureetreactie. Om deze uitslagen te kunnen berekenen gaan wij gebruik maken van een IJklijn. Onze vraag is, welk eiwit, met een bekende concentratie, kunnen wij hier voor gebruiken. Het eiwit moet het liefst aanwezig zijn op onze middelbare school, of het moet besteld worden in overleg met de docent. Op het internet lees je vooral albumine of BSA, maar zijn er ook andere eiwitten? Snel antwoord zou heel fijn zijn!