basisch eten

[Red BoriZ]

Als ik een citroen eet weet ik "dit smaakt zuur".

Maar dan heb ik een probleem, het tegenovergestelde van zuur is basisch.

Alleen weet ik niet waarnaar basisch smaakt.

Kan iemand etenswaren opmoemen die basisch smaken?

[Bas]

Ik weet niet of er echt één typische smaak is waaraan je een basische substantie kunt herkennen. Zuur proef je meestal meteen, maar met basisch ligt dan een beetje anders denk ik. Misschien wat bitterig ofzo? Een echt basische stof die je direct herkent is soda (natriumcarbonaat), dat is een beetje zepig. Zeep zelf (met name de ouderwetse zeep) is ook basisch, maar daarbij proef je ook andere stoffen zoals geurstoffen e.d.

Ik kan zo in elk geval geen eten of drinken met een typisch basische smaak noemen.

[Mrtn]

Ik weet niet of je het een smaak kunt noemen (textuur?) maar het is idd zepig

[Rogier]

Ik zou het ook zeep-achtig willen noemen ja... het is in ieder geval niet echt een tegenovergestelde van zuur (qua smaak) zoals bitter, zout of zoet ofzo.

En het is nogal smerig, daarom is er denk ik ook geen eten dat basisch smaakt

[Bas]

Nou ja.... Ik kom wel eens voedsel tegen dat qua smaak niet onder doet voor zeepsop.. Maar da's weer een ander verhaal

[Red BoriZ]

Ja, dat zeep basisch was wist ik ook al, maar jullie denken toch niet dat ik een broodje zeep eten? Al was het alleen al dat de geur- kleur- en smaakstoffen de smaak weghalen en je tegenwoordig bijna alleen maar Ph-neutrale zeep hebt.

[Bio]

Volgens mij zijn er geen receptoren die de smaaksensatie 'basisch' registreren. En dus kennen wij ook geen 'smaak' basisch.

[Knownothing]

De "zeepsmaak" waar over gesproken werd is dus eigelijk een geur.

[Rogier]

smaak wordt sowieso voor een groot gedeelte bepaald door geur (m.a.w. met je neus)

[Tool]

Volgens mij zijn er geen receptoren die de smaaksensatie 'basisch' registreren. En dus kennen wij ook geen 'smaak' basisch.

Ja precies, zo simpel is het volgens mij gewoon.

[Mrtn]

De "zeepsmaak" waar over gesproken werd is dus eigelijk een geur.

Of een sensatie van de textuur?

[Red BoriZ]

De "zeepsmaak" waar over gesproken werd is dus eigelijk een geur.

Of een sensatie van de textuur?

Dat volg ik niet helemaal meer.

[Mrtn]

Als we een basische oplossing niet kunnen proeven zoals we een zure oplossing proeven (of zoet, bitter, et cetera) - wat is het dan?

Toen werd geopperd dat we veel dingen die we denken te proeven, eigenlijk ruiken. Zo zou het ook met basisch kunnen zijn want we ervaren een sensatie die we basisch noemen.

Is die onbekende oorzaak tot het herkennen van een basische oplossing dan een geur - zoals Knownothing suggereerde- ? Misschien is het de textuur die je doet herkennen dat het een basische oplossing is.

Duidelijker?

[Red BoriZ]

Zou kunnen, want veel dingen die we niet lekker vinden ruiken ook niet lekker, maar eigenlijk kan ik me een basische geur ook niet echt iets bij inderdenken.

Dat word zeep snuiven .

[Mrtn]

Dat word zeep snuiven   .

Zeep zit zwaar in de parfum vaak, dus daar heb je alleen wat aan als je 'speciale' ongeparfumeerde zeep in huis hebt (of je moet ff bij de drogist langsgaan om te snuiven)