Nieuwe witte aardbei smaakt naar ananas
31/03/2010
De pineberry doet heel wat Britten watertanden. Het witte vruchtje, dat qua vorm sprekend op een aardbei lijkt, smaakt naar ananas en fleurt dankzij zijn frisse kleur ieder lenteslaatje op.
De pineberry wordt geteeld door Nederlandse boeren, maar is enkel verkrijgbaar in Groot-Brittannië. Het bleke broertje van de aardbei is kleiner dan een normale aardbei en de smaak is geheel anders. Zo krijg je een ananassensatie bij het eten in plaats van een zoete aardbeismaak.
Bron:
http://www.gva.be/she/aan-tafel/aid915550/...aar-ananas.aspx
Witte aardbei nog geen hype in Breda
Bron:
http://www.bredavandaag.nl/nieuws/2010-04-...geen-hype-breda
09/04/2010 Tijd: 12:13 Auteur: Marieke van Stigt
PRINCENHAGE - Aan het begin van het nieuwe aardbeienseizoen is er een nieuwe aardbei op de markt gekomen, de 'ananaardbei', een witte versie met ananassmaak. Angela van Haperen, van aardbeienkwekerij Van Haperen laat weten dat ze voorlopig niet van plan zijn om de nieuwe aardbei te gaan kweken.
Ik heb er zelf nog niks van gehoord, maar ik ben heel erg benieuwd, laat Van Haperen weten. We wachten nog even af, hij is voor ons nog een beetje te nieuw, maar we staan altijd open voor nieuwe dingen.
Twee jaar geleden kwam er al een andere versie op de aardbeienmarkt, de Frambei, een kruising tussen een aardbei en een framboos. Toen heeft aardbeienkwekerij Van Haperen de nieuwe versie van het zomerkoninkje aan zich voorbij laten gaan.
Zelf denkt Van Haperen dat de Ananaardbei voorlopig nog geen nieuwe hit zal worden. Vooral de witte kleur is volgens haar voor veel mensen nog wennen. Een aardbei moet er goed uitzien, je moet zien dat hij lekker is. Het is natuurlijk niet altijd zo dat elke mooie aardbei ook lekker smaakt, maar het is wel belangrijk dat hij mooi rood van kleur is, dat waarderen mensen.
Voor aardbeienkwekerij Van Haperen is het nieuwe seizoen nog niet begonnen. De koude winter en het late voorjaar hebben ervoor gezorgd dat ze de nieuwe oogst nog even moeten uitstellen.
We willen de aardbeien op een natuurlijke manier laten groeien, door middel van verwarmen kun je de oogst versnellen maar wij wachten gewoon even af tot de aardbeien op een natuurlijke manier zijn gerijpt. Als alles volgens plan verloopt zal het bedrijf op 20 april beginnen met de verkoop.
Witte aardbei verovert Engeland
Groot-Brittannië heeft deze week een nieuwe fruitsoort gelanceerd. De pineberry ziet er uit als een onrijpe aardbei, maar smaakt naar ananas. Met hun opvallend uiterlijk kunnen de vruchten dessertjes een leuke draai geven. Ze worden in Nederlandse kassen geteeld en zijn voorlopig enkel op de Britse markt te verkrijgen.
De pineberries zijn iets kleiner dan reguliere aardbeien. Ze zijn aanvankelijk groen, maar worden witter naarmate ze rijper worden. Wanneer de zaadjes van deze aardbei dieprood gekleurd zijn, is de fruitsoort klaar om gegeten te worden.
De vrucht groeide in het wild in Zuid-Amerika en wordt momenteel in Nederland verbouwd. Britse inkopers zagen er wel wat in omdat pineberries door hun opvallend uiterlijk een leuke draai aan desserts kunnen geven. Ze zijn vooralsnog enkel in Groot-Brittannië te koop.
bron: Metro +
http://vilt.be/Witte_aardbei_verovert_Engeland
01/04/2010