Hoi :-),

Ik moet voor mijn eindwerk als proef ook Bio-ethanol maken en ik vroeg me af hoe jij daarvoor precies bent tewerk gegaan (dmv destillatie) op beginnersniveau :) ?

De stappen die cheMister gepost heeft zijn zeer handig, maar die tijdsspanne is precies nogal lang :P ?

Alvast bedankt

Waar ging het dan mis?

Of wat leverde problemen op?

yow tis mij gelukt om bioethanol te maken, tis niet helemaal goed gegaan maar tis toch gelukt!

je dan de celwand ook enzymatisch afbreken

de naam van een enzym ben ik wel vergeten

Helpt het om plantaardig materiaal eerst te laten weken en dan snel vacuum te trekken?

dan zou de cel wand moeten barsten....in theorie

[quote='cheMister' date='di 01 maart 2005 om 18:26 uur']voor de geïntresseerden:

biomassa

1)...

2)koud water toevoegen ...

3)opwarmen tot 105°C voor 5min met α-amylase zodat het begint te gelatiseren

4) 1-2uur laten verder koken op 90-100°C zodat de gegelatiseerde zetmeel vloeibaar wordt

5) snelle ....!!!!.....  afkoeling tot 60°C

6) voor 72uur bij 60°C bij pH4.5 met glucoamylase en pullulanese

7)...

8) De vloeistof laten fermenteren bij 32°C door S. cerevisiae

8)...

9)voor 40min opwarmen bij 130°C met 1% H[sub]2[/sub]SO[sub]4[/sub]

10) voor 72uur bij 50°C met pH5 met de cellulases

11)....

[/quote]

Hoeveel energie gaat al dit verwarmen kosten

en hoeveel levert het op???

(en hoeveel kan binnen het proces recycled worden??)

[url=http://home.hccnet.nl/c.born/DE_GEVOEDE_PERPETUUM_MOBILE.htm]http://home.hccnet.nl/c.born/DE_GEVOEDE_PERPETUUM_MOBILE.htm[/url]

kee dankje ;)

Mechanische manipulatie is gewoon de celontsluiting zodat de celinhoud vrijkomt en bereikbaar is voor de enzymen.

Waarom koud weet ik nu ook ni meer. Is misschien niet belangrijk.

Elk enzym heeft zijn optimale pH.

Ca is een cofactor/activator van het enzym. Het zou wel kunnen dat er bv. in het substraat (of eventueel leidingwater) al voldoende Ca inzit.

Er is een massa info op het internet beschikbaar. Een goeie site is het amerikaans ministerie van energie die er zwaar mee bezig zijn.

sorry misschien lijken sommige vragen een beetje dom maar knsap niet waarom sommige stappen zo gedaan worden,

bijvoorbeeld,

wat is mechanische manipulatie en hoe werkt het?

waarom word er koud water toegevoegd met een pH 6.0-6.5?

waarom word er Ca2+ toegevoegd

als iemand nog informatie over dit onderwerp heeft zou die mij dat dan alsjeblieft toe willen sturen,

[s]stepje_b [at] hotmail.com[/s]

[b]Beryllium:[/b] antwoorden altijd op het forum, niet over de email... bovendien is het onverstandig om open emailadressen zo te posten, gezien het risico op spam.

ok bedankt ;)

[quote] whisky bijvoorbeeld krijgst zijn smaak door het eikenhout [/quote]

Dat is wel erg kort door de bocht. Het oorspronkelijke vocht speelt hierbij wel degelijk een essentiele rol! Zelfs de manier waarop de te vergisten granen worden gedroogd (e.g. boven een turfvuur?) heeft een belangrijke invloed op de smaak....

Als ge alleen maiskorrels (overwegend zetmeel) gebruikt is het economischer om na stap 8 te stoppen omdat vanaf hier cellulose wordt afgebroken dat in de korrels niet zoveel voorkomt. Als ge maiskolven gebruikt, zoals in mijn geval, is het economischer om de zetmeelafbrekende stappen 2-8 weg te laten. Dit is een voorschrift voor zetmeel en cellulose welke je onderneemt hangt af van je substraat.

en als ik bijvoorbeeld mais wil gebuiken (zetmeel houdend).

kan ik deze stappen dan ook ondernemen of zou ik dan dingea anders moeten doen?

whisky bijvoorbeeld krijgst zijn smaak door het eikenhout, niet van het lichtalcoholisch mengsel van na de gisting ( gelukkig maar)

anders zou whisky naar bier smaken en dat is niet de bedoeling denke ik

van destilleren ken ik wel wat, maar van aktieve kool enkel de eigenschappen, wie kan me een beetje uitleg geven? waar wordt het van gemaakt bijvoorbeeld?

[quote] destilleren en eventueel met actieve kool heb je toch al iets zuivers [/quote]

Alleen destilleren zuivert niet geweldig hoor. Er zijn voldoende gestookte dranken, en die hebben toch meer aroma dan alleen water en alcohol. Een heleboel andere "zooi" komt mee.

Van slechte Wodka kun je echt een rotspijker in je kop krijgen hoor!

Actieve kool, hmmmm.

Stel je voor dat je alleen alcohol/water overhoudt. Smaakt dat dan nog lekker?