Yep dat is het antwoord, de opmerking van bzbiem is ook niet correct trouwens, veel apolairder dan vetzuren kun je ze niet krijgen. Je wilt ze vluchtiger maken, daarom ester je om.

bij mij wordt bij deze proef (analyse van vetzuurketens door methylesters te vormen) gevraagd waarom ik een polaire kolom moet gebruiken. Is dit niet zo dat als ik een apolaire stationaire fase neem dat alle componenten nauwelijks de kolom uitkomen ? mijn mengsel bevat koolwaterstoffen van C12 tot C18 methylesters

ok thnx

Het omzetten van de vetzuren in de methylesters ervan is op deze kolom nodig om de polariteit van de vrije zuren te verminderen. Als methylester komen ze dus eerder uit de kolom.

Hallo,

ik wilde weten waarom je met een DEGSkolom in de GC, een vetzuur eerst moet omesteren en daarna pas door de kolom te jagen.

Ik heb een aantal vetzuren gebruikt:

palmitinezuur, myristinezuur, laurinezuur, stearinezuur.

Deze worden mbv BF3 en methanol tot ester gemaakt, allemaal methlylesters.

Oplosmiddel n-heptaan is niet echt van toepassing.

Ik dacht dat het te maken had met de kookpunten van methylesters, maar deze liggen hoger dan dat van vetzuren.