door egos » do 17 okt 2013, 16:39
Het zure voedsel in de maag heeft een pH waarde van 2. Wanneer dit in het duodenum komt, sluit de pylorus reflexmatig en het hormoon secretine wordt afgegeven aan het bloed. Dit secretine stimuleert de pancreas tot het produceren van alvleessap. Hierin zit naast water en slijm, de spijsverteringsenzymen voor koolhydraten, eiwitten en vetten, maar ook natriumbicarbonaat. Deze stof is basisch. Het sap wordt aan het duodenum afgegeven en het natriumbicarbonaat maakt de zure voedselbrok neutraal (pH 2 + Ph 14 = pH 16 : 2 = pH 8 ).
Nu de voedselbrok neutraal is geworden in het duodenum opent de pylorus reflexmatig, tot de volgende zure voedselbrok zich weer aandient.
Wanneer men last krijgt van maagzuurbranden, doordat er teveel vlees is geconsumeerd helpen rennies. In een rennie zit ook natriumbicarbonaat. Omdat een rennie oraal wordt ingenomen, wordt de zure voedselbrok reeds in de maag neutraal gemaakt. Wanneer het neutrale voedsel vervolgens in de 12-vingerige darm komt, blijft de pylorus open staan, zodat het voedsel sneller de maag verlaat en het zuurbranden vermindert.
Het zure voedsel in de maag heeft een pH waarde van 2. Wanneer dit in het duodenum komt, sluit de pylorus reflexmatig en het hormoon secretine wordt afgegeven aan het bloed. Dit secretine stimuleert de pancreas tot het produceren van alvleessap. Hierin zit naast water en slijm, de spijsverteringsenzymen voor koolhydraten, eiwitten en vetten, maar ook natriumbicarbonaat. Deze stof is basisch. Het sap wordt aan het duodenum afgegeven en het natriumbicarbonaat maakt de zure voedselbrok neutraal (pH 2 + Ph 14 = pH 16 : 2 = pH 8 ).
Nu de voedselbrok neutraal is geworden in het duodenum opent de pylorus reflexmatig, tot de volgende zure voedselbrok zich weer aandient.
Wanneer men last krijgt van maagzuurbranden, doordat er teveel vlees is geconsumeerd helpen rennies. In een rennie zit ook natriumbicarbonaat. Omdat een rennie oraal wordt ingenomen, wordt de zure voedselbrok reeds in de maag neutraal gemaakt. Wanneer het neutrale voedsel vervolgens in de 12-vingerige darm komt, blijft de pylorus open staan, zodat het voedsel sneller de maag verlaat en het zuurbranden vermindert.