Waarschijnlijk ligt de mortaliteit bij eskimo's lager door de rijkelijke inname van de n-3 vetzuren EPA en DHA.
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/74/4/464
Dit moet je niet verwarren met het n-6 vetzuur linolzuur.
Er zijn al langer overtuigende bewijzen bekend voor gezondheidsvoordelen van EPA en DHA.
Maar wat wil je daarmee bewijzen? EPA en DHA hebben maar een beperkt effect op het cholesterolgehalte. Ze hebben zelf een licht verhogend effect daarop (zowel op LDL als HDL)
Het is simpel na te gaan wat de samenstelling is van de stof die een ader heeft doen dichtslibben.
Dat klopt en zoals eerder vermeld vind men een correlatie met onverzadigde vetzuren.
Maar daarnaast kan cholesterol als reparatiemateriaal dienen. Door infectie, stress, roken, diabetes, medicatie, ouderdom etc. kan de vaatwand beschadigen en/of ontstekingsverschijnselen vertonen. Voor het lichaam is dat een sein om cholesterol aan te voeren ter reparatie van de vaatwand. Een eerder aangehaald onderzoek geeft deze mogelijkheid aan. De gevonden stof in de plaque is dan echter niet de oorzaak. De eigenlijke hart- en vaatziekte ontstond al voordat er sprake was van cholesterolafzetting.
Lymfocyten zijn ook niet de veroorzakers van infecties, hoewel er een sterke correlatie bestaat.
Veel vet eten verhoogt de kans op hart- en vaatziekten, zeker in combinatie met andere slechte gewoonten.
Deze uitspraak lijkt mij moeilijk te onderbouwen. Ben daar dan ook wel beniewd naar. In combinatie met 'andere' slechte gewoonten zal die kans inderdaad bij geen enkele voedingsstof verhoogt worden.
Waarschijnlijk ligt de mortaliteit bij eskimo's lager door de rijkelijke inname van de n-3 vetzuren EPA en DHA.
[url=http://www.ajcn.org/cgi/content/full/74/4/464]http://www.ajcn.org/cgi/content/full/74/4/464[/url]
Dit moet je niet verwarren met het n-6 vetzuur linolzuur.
Er zijn al langer overtuigende bewijzen bekend voor gezondheidsvoordelen van EPA en DHA.
Maar wat wil je daarmee bewijzen? EPA en DHA hebben maar een beperkt effect op het cholesterolgehalte. Ze hebben zelf een licht verhogend effect daarop (zowel op LDL als HDL)
[quote]Het is simpel na te gaan wat de samenstelling is van de stof die een ader heeft doen dichtslibben.[/quote]
Dat klopt en zoals eerder vermeld vind men een correlatie met onverzadigde vetzuren.
Maar daarnaast kan cholesterol als reparatiemateriaal dienen. Door infectie, stress, roken, diabetes, medicatie, ouderdom etc. kan de vaatwand beschadigen en/of ontstekingsverschijnselen vertonen. Voor het lichaam is dat een sein om cholesterol aan te voeren ter reparatie van de vaatwand. Een eerder aangehaald onderzoek geeft deze mogelijkheid aan. De gevonden stof in de plaque is dan echter niet de oorzaak. De eigenlijke hart- en vaatziekte ontstond al voordat er sprake was van cholesterolafzetting.
Lymfocyten zijn ook niet de veroorzakers van infecties, hoewel er een sterke correlatie bestaat.
[quote]Veel vet eten verhoogt de kans op hart- en vaatziekten, zeker in combinatie met andere slechte gewoonten.[/quote]
Deze uitspraak lijkt mij moeilijk te onderbouwen. Ben daar dan ook wel beniewd naar. In combinatie met 'andere' slechte gewoonten zal die kans inderdaad bij geen enkele voedingsstof verhoogt worden.