bedankt Z4x! Waar kan ik iets vinden over de opname van stoffen uit de grond? Wat bedoeld echtepino met zijn reactie: En ga dan ook na waarom wij mensen helemaal niets hebben aan ijzer in spinazie maar wel aan ijzer in bloed (vlees). Volgensmij heb je als mens wel degelijk wat aan ijzer in spinazie.

Hallo! Ik doe mijn profielwerkstuk over het ijzergehalte in spinazie. Nu is een van mijn deelvragen: Wat wordt er eigenlijk bedoeld met "ijzer"in spinazie? Een beginnetje heb ik al, maar dit zijn niet meer dan een paar regels. Het komt er op neer dat er geen metallisch metaal in spinazie z...