Een gemiddelde consument krijgt dagelijks tien tot twaalf gram zout binnen, beduidend meer dan de zes gram die de Gezondheidsraad als norm stelt. Als de zoutconsumptie wordt teruggebracht tot zes gram per dag, scheelt dat op jaarbasis in Nederland zo'n 5100 doden als gevolg van hersen- en hartinfarcten.
Lees meer ... Nu