De kankerremmende eigenschappen van broccoli, spruitjes, bloemkool en andere Brassica-soorten gaan grotendeels verloren wanneer je de groente te lang kookt.
Lees meer C2W
Koken is dodelijk
Moderator: Astro
-
Wien Ee
- Artikelen: 0
- Berichten: 3.135
- Lid geworden op: wo 19 okt 2005, 14:54
Koken is dodelijk
Heb je interesse in journalistiek? Wij zoeken versterking! Speurwerk, deel van het team, meer weten: klik.
-
Bart
- Artikelen: 0
- Berichten: 7.224
- Lid geworden op: wo 06 okt 2004, 22:42
Re: Koken is dodelijk
Lijkt me geen eerlijke vergelijking: 30 minuten tot moes koken of 5 roerbakken
If I have seen further it is by standing on the shoulders of giants.-- Isaac Newton
-
DePurpereWolf
- Artikelen: 0
- Berichten: 9.240
- Lid geworden op: wo 12 mar 2003, 19:44
Re: Koken is dodelijk
30 minuten koken en het is babyvoeding.
Wat een rottitel trouwens.
Wat een rottitel trouwens.
-
Wouter_Masselink
- Artikelen: 0
- Berichten: 8.560
- Lid geworden op: ma 13 okt 2003, 09:54
Re: Koken is dodelijk
Lijkt me geen eerlijke vergelijking: 30 minuten tot moes koken of 5 roerbakken
Helemaal gelijk, ik weet niet hoe de engelse keuken is maar 'volgens beproefd Engels recept gedurende 30 minuten tot moes gekookt.' klinkt niet heel erg smakelijk. Gewoon koken totdat ze net gaar zijn, lijkt me een eerlijker vergelijk. Dan alsnog is stomen en roerbakken over het algemeen vaak lekkerder.
"Meep meep meep." Beaker
