Het verschil is voor zover ik weet subtiel. Gastritis (ontsteking van de maag) is een algemene term voor maag ontstekingen, Gastric Ulcers zijn specifieke wonden in de maagwand (of de wand van de twaalfvingerige darm), ook wel bekend als maagzweren (maar volgens mij vertel ik jou niets nieuws
).
Het één is dus een algemeen term voor een maagontsteking, het andere een term voor een specifieke lesie (zoiets als granuloom ook iets specifieks is). Kijk anders even op de MESH database van pubmed. Voor zover ik weet zijn voornamelijk de Ulcers geassocieerd met Heliobacter Pylori, maar aangezien een ulcer ook een ontstekingsproces is... afijn je snapt het al...