[scheikunde] structuur/molecuulformule zonnebloemolie

[Niseyra]

Hoi,

Ik ben op zoek naar de structuurformule of molecuulformule van zonnebloemolie, ik kon hem op google niet vinden.. Kan iemand mij helpen?

[Jorim]

Aangezien natuurlijke vetten en olieën niet zuiver zijn en dus meerdere stoffen bevatten kan je daar niet één structuur aan koppelen.

Zonnebloemolie bevat bijna alleen meervoudig onverzadigede vetzuren en is daarom zo gezond. Tevens bevat het omega 6-vetzuren (waarvan het stamvetzuur linolzuur is) en die zorgen voor een licht cholesterolverlagende werking.

Nog veel meer informatie kan je vinden op deze site.