Hallo iedereen,
Wij zijn op school met een praktische opdracht bezig over suikerconcentraties en optische rotatie.
Nou heb ik een vraag: Weet iemand waar ik de specifieke roratie van een stof kan vinden?
Of als iemand ze weet van D-Glucose en D-Fructose en Sacharose(kan opgesplitst worden in D-Glucose en D-Fructose.
Alvast heel erg bedankt,
Groet Ruud