Als je echt de zuurgraad wilt bepalen, dan kun je een pH-meter gebruiken (of pH-stripjes, maar deze zijn minder nauwkeurig).
Ik heb eens zitten zoeken en weet nu wat ADH-deficiëntie is.
ADH-deficiëntie uit zich in een overmatige afscheiding van water via de nieren, waardoor de urine vaak kleurloos is (minder gekleurd dan bij een gezonde mens).
Iemand die verdacht wordt van ADH-deficiëntie wordt enkele dagen in het ziekenhuis opgenomen waarbij men bij elke urinelozing de kleur en de concentratie aan ureum bepaalt.
Nogmaals, ik ben geen medicus. Maar ik denk dat het of ureum bepalen wordt, of een oordeel met behulp van de kleur van de urine.