[scheikunde] sulfietgehalte in wijn

[kamal]

hi

ik moet een practicum opdracht uitvoeren namelijk het sulfietgehalte in wijn bepalen maar voor dit proef moet ik literatuurstudie doen dus boeken gaan lezen enz.

Mijn vraag nu is welke boeken jullie kunnen aanbevelen die me kan helpen met me literatuurstudie?

[rappen-eddy]

Is het verplicht boeken te lezen? Want op het internet staat ook super veel, alleen moet je telkens wel zien wat je bron is... Want iedereen kan vandaag wat op het internet dumpen

[kamal]

ja ben verplicht om boeken omtelezen

[Boanerges]

The consumers guide to organic wine, Johnson en Pasichnyk, 1992, ISBN 0-8476-7759-1

Dit gaat meer over biologische wijnen, en wat het effect van sulfiet is op het lichaam. Dit is wat ik zo over dit boek gelezen heb.

Je zou ook naar een bibliotheek kunnen gaan en daar wat vragen naar boeken.

[Gerard]

Misschien kan deze link je helpen, er staat ook een menu boeken op en anders zul je toegang tot een universitaire bibliotheek moeten zien te krijgen bv in wageningen.

http://wijninstituut.nl/