Gehalte vitamines en mineralen biologische voeding

[julysacha]

Hoi,

voor mijn profielwerktstuk ben ik bezig met het opzetten voor een onderzoek over het verschil tussen biologische en reguliere voeding. Ik wil gaan kijken of er een duidelijk verschil is in bepaalde vitaminen en mineralen tussen deze twee.

Nu heb ik al een onderzoek gedaan naar de verhouding in vitamine C bij sinaasappels, tomaten en banen. Maar ik ben helemaal de weg kwijt en weet niet hoe ik dit moet aanpakken bij meerdere nutrienten zoals bijvoorbeeld vitamine a (B-caroteen), of het aantonen van E-nummers die natuurlijk niet in biologische voeding mogen zitten.

Als iemand een goed idee heeft, alvast bedankt!

July

[Typhoner]

Nu heb ik al een onderzoek gedaan naar de verhouding in vitamine C

of het aantonen van E-nummers die natuurlijk niet in biologische voeding mogen zitten

oei